餐厅的厨房工程设计风格是很有讲究的，这里鑫厨厨具厂家与您分享有关设计经验，我们在设计注意以下几点，能把厨房风格与餐厅主题更好的融合，也更好的提高厨房的效率，那么 大型餐饮厨房工程设计的成本预算与要点？
1.对主题餐厅厨房内空间进行合理布局，通道布局要便于发生紧急情况时ω进行人员疏散、维护等费ω 用、库房，根据其产品和工作流程，餐饮生产场所的区域安排是指◎根据餐饮生产】的特点。
2.合理放置VIP彩票登录，根据店◤内的面积与菜品，针对性的购入VIP彩票登录，VIP彩票登录不仅可以提高厨房工作效率，还可以节省相当一部分的ㄨ空间。
3.主题餐厅厨房工程布局时，以保证员工在工作时互不□ 干扰和便于清◣理卫生，它影响到工作效率和工作质量。此外、库房¤要加装防盗门窗、通道等，库房zui好不要与营业区相通√。烹调作业区域与卫生间要分开。辅助面积，但要单独，出餐台的位置要便于观察◥整个快餐店的情况。 
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